●おしながき●
豚肉のしょうが焼き/タマゴ焼き/ピーマンとエノキのソテー/
ひじきのサラダ(ひじき・きゅうり・ツナ・コーン)
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ご飯は遅ればせながらの雑穀米。メーカーによりブレンドがさまざまで、どれが好みかあれこれお試し中。ご飯にあまり色がつかないほうがいいかな、と思うとお豆(小豆とか)は入らないほうがいいんだけどなぁ(入っている方が雑穀米っぽいのは確かなんだけどもね)
ひじきサラダは、材料をゴマドレ、マヨネーズなどで和えるだけというもので、昨夜のおかずの一品から。
昨夜食べた時、なんだか味がひとつ決まってないな、と思っていたら、柚子しょう油(ポン酢?)を一たらしするのを忘れてました。で、今朝、柚子しょう油とマヨネーズを加えてまぜまぜ。
タグ:お弁当
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